越陈越香 普洱茶-越陈越香普洱茶

与不发酵茶类不同的是，“越陈越香”的特质让普洱茶可以存期，逐渐陈化出更醇厚的滋味，这就带来了普洱茶“藏新喝老”的独特收藏和品饮魅力。不仅如此。普洱茶“越陈越香” 俗话说“茶要新，多喝普洱茶缺钙吗酒要陈”，但是普洱茶却是越陈越有味道，这是一个例外，也是爱茶人都知道的特征。首先说“生茶”，普秀云南普洱茶集团所谓生茶。

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普洱茶是“可以喝的古”。普洱茶“越陈越香“是真的，普洱茶严选老但也需要在一定的条件下才是。普洱茶好坏的三大条件，原料、工艺、存，品质差的茶是无法做到“越陈越香“的。普洱茶陈化的过，江熟普洱茶代加工是普洱茶品质提高或再造的，一方面陈化可以让普洱茶的口感由生利转向醇和，更适口，茶性由寒凉转向和，更有利于人体。 因此，普洱茶陈香随酯化时间的而增加。

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“越陈越香”是普洱茶陈化过的化描述，是普洱茶整体架构中的一个链条，它的核心内容是陈化的机理，也是普洱茶第三大价值——即陈化的价值。换句话说。这句话是在告诉我们老白茶的功效和年份是挂钩的，同理普洱茶作为一种可以越陈越香的茶，有着和白茶同样的性质。一年陈的普洱茶，只是口感爽的好茶，并没有什么的特别的。

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普洱茶越陈越香的具体原理:茶饼或茶叶在与氧气的接触中，不断发生酶促氧化反应(主要是茶叶中的氨基酸、茶多酚等物质在氧化的过中内部发生的一系列反应，茶青素变为茶黄素。普洱茶在期存放过中，普洱茶香气大的原因微生物的发酵会产生多种有的营养与香味物质，使茶叶口感、香气向更好转化。普洱茶越陈越香有两个必要条件，一个是茶叶优质，另一个是合适的存环境。

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认为，喝普洱茶后特别饿越陈越香是物质的减少，所以本质上还是氧化变质，因此与保质期划了等号，这种认知完全是错的，因为的实践，我们知道，氧化变质最是越来越不耐泡。清前，普洱茶制作工艺已经逐渐标准与规划化。在万历年间，正式得名“普洱茶”。随着贸易的开展以及官方的重视，正宗普洱茶的喝法普洱茶已经成为皇家茶。

它们的特点也就是传统普洱茶与普洱茶的标准，传统普洱茶需要合，越陈越香的标准，普洱茶合变质的标准，其特点是越陈越醇，说的一点，不能越陈越香的普洱茶。在茶界，也流传着这样一个——普洱茶越陈越香。 普洱茶属于后发酵茶。越陈越香也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，它经过时间的沉淀。